Методы технохимического контроля в виноделии
Гержикова В.Г.
Изложены методы анализа компонентов сусла и вина, используемые на предприятиях винодельческой промышленности, в лабораториях и в научных организациях Украины. Представлены аналогичные методы МОВВ. Освещены вопросы идентификации винодельческой продукции и выявления се фальсификации, описаны соответствующие методы, уделено также внимание методам прогнозирования склонности вин к помутнениям различного характера.Сборник предназначен для работников винодельческих предприятий, лабораторий различного уровня, научных организаций, а также для студентов техникумов и вузов.
వర్గాలు:
సంవత్సరం:
2002
ప్రచురణకర్త:
Таврида
భాష:
russian
పేజీల సంఖ్య:
131
ISBN 10:
9665841963
ISBN 13:
9789665841968
ఫైల్:
DJVU, 3.14 MB
IPFS:
,
russian, 2002
Litres
మీ పుస్తక దుకాణాన్ని జోడించాలనుకుంటున్నారా? support@z-lib.do వద్ద మమ్మల్ని సంప్రదించండి
ఫైల్ converter
మరిన్ని శోధన ఫలితాలు
మరిన్ని ప్రయోజనాలు 
