Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов: методические указания
Долгошева Е. В.
Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов».
సంవత్సరం:
2022
ప్రచురణకర్త:
ЭБС Лань
భాష:
russian
ఫైల్:
PDF, 784 KB
IPFS:
,
russian, 2022